街边小吃中，既赚钱又好吃的推荐有冰粉、小龙虾、手抓饼等。冰粉在夏天尤其受欢迎，其清凉解暑的口感深受年轻人喜爱，且制作成本相对较低，因此毛利可观。在炎热的夏季，摆摊卖冰粉不仅能满足消费者的需求，还能带来不错的收益。小龙虾也是街边小吃中的热门选择。夏天是小龙虾的消费旺季，搭配啤酒更是绝配。小龙虾的口味多样，可以满足不同消费者的需求，因此也是赚钱的好选择。手抓饼则以其香脆可口的口感和丰富的配料赢得了消费者的喜爱。手抓饼的制作成本不高，但售价相对较高，因此利润率也较高。此外，手抓饼的口味多样，可以根据消费者的需求进行定制，增加了其市场竞争力。除了以上几种小吃外，还有烤面筋、煎饼果子、螺蛳粉等也是既赚钱又好吃的选择。烤面筋筋道有嚼劲，深受消费者喜爱；煎饼果子皮薄馅足，口感丰富；螺蛳粉酸辣可口，汤汁浓郁，也是不少人的心头好。总的来说，在选择街边小吃时，要结合当地的口味偏好、季节变化以及人流量等因素进行考虑。选择受欢迎且制作成本相对较低的小吃进行摆摊，不仅能满足消费者的需求，还能带来可观的收益。