夏天卖冰粉、小龙虾和网红泡爪都是好卖又赚钱的选择。冰粉在夏天深受年轻人的喜爱，其清凉解暑的口感使得它成为人手一杯的热门饮品。销售冰粉时，可以注重口感的创新和搭配，比如加入水果、果酱等，提升产品的吸引力。同时，冰粉的成本相对较低，原料一斤能够制作出三四十斤的冰粉，毛利率非常可观。小龙虾在夏天同样火爆，无论是高档餐厅还是地摊，都能看到它的身影。销售小龙虾时，可以注重口味的创新和卫生条件的提升，比如推出多种口味的小龙虾，以及确保食材的新鲜和烹饪过程的卫生。小龙虾的利润也相对较高，但需要注意的是，其季节性较强，需要在旺季时抓住商机。网红泡爪则是近年来兴起的热门小吃，深受大人小孩的喜爱。销售泡爪时，可以注重口味的多样化和包装的精美度，以满足不同消费者的需求。同时，泡爪的制作成本也相对较低，但利润空间较大。除了以上产品外，还可以考虑销售其他夏季热销的产品，如手打柠檬茶、夏季刚需衣服等。在选择产品时，需要结合当地的实际情况和市场需求来决定。同时，也需要注重销售技巧的提升和成本利润的分析，以确保生意的稳定和盈利。