章鱼的英语是”octopus”。

这个词来源于拉丁语，其中“octo”表示“八”，而“pus”是“脚”的意思，所以“octopus”字面意思就是“八脚”。章鱼是一种海洋生物，它们有八条触手，这也是它们得名的原因。在英语中，当我们想要指代这种生物时，就会使用”octopus”这个词。