大花螺的煮制时间通常取决于其大小。一般来说，大花螺需要煮5到7分钟左右，这样煮出来的花螺肉质鲜美，有咬劲。

如果花螺相对较小，肉质较薄，那么煮熟的时间会稍快一些，大约5分钟左右就可以。对于较大的花螺，由于其肉质较厚，煮熟的时间可能会稍长一些，大约需要7分钟。

在煮花螺的过程中，要注意观察螺肉的变化。当螺肉收缩、脱水较多，且肉质变得坚实有咬劲时，通常就可以判断花螺已经煮熟了。

此外，为了避免花螺的肉质因煮制时间过长而发生变化，影响口感，建议不要超过10分钟。这样煮出来的大花螺既保持了其鲜美的口感，又确保了食用的安全性。