挂水期间发现管子里出现黑色东西，可按以下步骤处理。首先，保持冷静，不要惊慌，惊慌可能导致血压等身体指标波动，影响健康。立即呼叫护士或医生，他们是专业人员，能进行更准确的判断和处理。在医护人员到来之前，不要自行随意操作输液管或拔除针头，避免引发感染或其他意外情况。医护人员到达后，会先观察黑色物质的形态、大小和位置。如果黑色物质较少且不影响输液，可能会密切观察患者的反应，同时检查输液药品和器材，判断黑色物质来源。若黑色物质较多或怀疑会对患者造成危害，医护人员会迅速更换输液管，甚至停止当前输液，更换新的输液药品和器材，并对换下的物品进行检查分析，以明确原因。整个过程中，患者要积极配合医护人员的安排，如实告知自身感受，以便他们做出最恰当的处理。