半扇羊肉的重量因羊的品种、大小等因素而有所不同。一般来说，成年羊体重在80-120斤左右，半扇羊肉大概重20-30斤。比如常见的小尾寒羊，成年公羊体重可达100-120斤，成年母羊体重60-80斤。那么成年公羊半扇肉可能在25-30斤，成年母羊半扇肉约15-20斤。如果是体型稍小的山羊品种，成年羊体重多在60-80斤，其半扇羊肉重量大概在15-20斤。