高脚杯的容积大小没有固定标准，常见的小容量高脚杯可能在100-150毫升左右，按1两等于50毫升换算，约为2-3两；中等容量的高脚杯一般在200-300毫升，即4-6两；一些较大号的高脚杯容积能达到500毫升甚至更多，也就是10两及以上。不同用途的高脚杯容积有差异，比如用于喝香槟的高脚杯相对较细长，容积多在150-200毫升；而喝葡萄酒的高脚杯，杯肚更大，容积可能在200-500毫升不等。