不太明确你所说“头铺”具体指的是哪个地区的“头铺”。由于缺乏具体信息，很难确切指出当地蘑菇厂的位置。不同地方都可能有头铺这个地名，比如在一些乡镇、村落等。要确定蘑菇厂位置，你可以通过多种途径。首先可以询问头铺当地的居民，他们对本地情况熟悉，能提供准确线索。其次，利用地图软件，在搜索栏输入“头铺蘑菇厂”等相关关键词，看是否能找到相关标记。还可以联系当地的农业部门、工商部门咨询，他们或许掌握该蘑菇厂的登记信息及位置情况。