当不锈钢锅内部烧焦发黑时，可尝试以下清理方法。如果烧焦情况不太严重，可在锅中加入适量清水，放入一些白醋，比例约为水和白醋3:1，然后加热煮沸几分钟。白醋的酸性有助于溶解部分烧焦物质，之后用软布或海绵轻轻擦拭，就能去除不少污渍。若是烧焦程度稍重，可制作小苏打糊。将小苏打与水混合，调制成浓稠的糊状，涂抹在烧焦发黑的部位，静置15-20分钟。小苏打有很强的去污能力，之后用百洁布或钢丝球轻轻擦拭，再用清水冲洗干净。对于特别顽固的焦渍，可使用柠檬。把柠檬切成两半，用切面直接擦拭烧焦处，柠檬中的酸性成分能分解顽固污渍。也可以将柠檬汁挤在烧焦处，浸泡一会儿后再擦拭。还可以利用番茄酱。在烧焦处涂抹一层番茄酱，放置10-15分钟，番茄酱中的酸性物质能帮助软化焦渍，然后用湿布擦拭，最后冲洗干净。在清理不锈钢锅时，尽量避免使用过于尖锐的工具，以免刮伤锅体表面。