米中出现黑虫子后能否食用，需分情况来看。如果米中黑虫数量较少，且大米本身没有明显霉变、异味等异常情况，通常是可以食用的。这些黑虫常见的是米象，其本身没有毒性，在大米中生长，不会产生对人体有害的物质。将大米中的虫子挑出，然后把大米淘洗干净，经过高温蒸煮后，一般能放心食用。但要是黑虫数量众多，大米已经严重被侵蚀，出现了明显的结块、变色、有霉味等现象，就不建议食用了。因为这种情况下，大米可能已经被微生物污染，产生了有害的代谢产物，食用后可能会引起身体不适，比如腹痛、腹泻等。