在不同地区的习惯用语中,猪手和猪脚所指部位略有区别。在一些地方,猪手通常指猪的前蹄,猪脚指猪的后蹄。这是凭借猪前后蹄不同的形态和特点来区分。猪的前蹄关节处相对较为灵活,肉多且筋多,骨头相对细一些,外形上可能稍显修长。猪的后蹄相对前蹄肉少一些,骨头更大更粗壮,关节活动度不如前蹄,外形较为宽厚。不过,在很多地方猪手和猪脚的说法并不做严格区分,都泛指猪的蹄子,在烹饪、食材采购等场景中可通用。