出生证办好后，姓氏是可以更改的，但需要遵循一定的流程和规定。

一般来说，如果需要更改新生儿出生证上的姓名，通常在医院提交正规出生证明后进行姓名更正，但这项更改必须在证书印刷前进行，一经印刷就难以更改。因此，如果需要改姓，最好在办理出生证明之前确定好孩子的姓名。

如果已经办理了出生证明并想更改姓氏，那么可以在办理户籍登记时向户口登记机关申请变更登记。需要注意的是，每个人只有一次更改姓名的机会，所以更改前需要慎重考虑。

具体的申请流程和所需材料可能因地区而异，建议向当地相关部门咨询具体要求。通常，需要准备父母双方的身份证、户口簿、结婚证、原出生证等材料，并填写姓名更改申请表。提交申请后，相关部门会对申请进行审核，符合条件的将予以批准，然后可以按照规定领取新的出生证或户口簿。