如果学校没有遵循教育部门的规定而提前开学，是可以向相关部门举报的。

每个地区的教育部门都有明确规定的开学时间，学校需要遵守这些规定。如果学校未经批准擅自提前开学，这可能违反了教育部的规定，学生或家长完全有权利向教育部门进行举报。

举报的方式可以是通过电话、电子邮件或者在线投诉平台进行。在举报时，应提供详细的信息，包括学校的名称、提前开学的具体情况，以及可能的影响等。这些信息将有助于教育部门进行调查。

但请注意，如果学校提前开学是出于特殊原因，并且已经得到了教育部门的批准，那么这种情况下进行举报可能并不合适。因此，在采取行动之前，最好先了解清楚具体情况。