食品安全国家标准中的食品添加剂使用标准是由国家卫生健康委员会制定,名为《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》。
这个标准主要规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,旨在确保食品添加剂的安全使用,保障公众健康。
最新的版本是GB2760-2024,已于2025年2月8日开始正式实施,上一版本GB2760-2014同时废止。新标准对食品添加剂的使用做了更为严格和细致的规定,包括一些防腐剂、食品用香料、加工助剂的使用范围和限量都进行了修订。此外,还新增了一些甜味剂在相同食品类别中共同使用时的总量要求。
总的来说,这个标准是确保我们日常饮食安全的重要依据,它规范了食品添加剂的使用,让我们吃得更放心。