切开一半的苹果可以通过盐水浸泡、滴柠檬汁、低温保存或使用保鲜工具等方法来保存。

盐水浸泡法是一个不错的选择。只需把切开的苹果放入淡盐水中浸泡3-5分钟，盐水就能在苹果表面形成一层保护膜，有效隔绝空气，从而减缓氧化速度。记得浸泡后用纸巾轻轻吸干苹果表面的水分再进行储存哦。

如果你喜欢柠檬的清新味道，那么柠檬汁法也很适合你。在苹果的切面上滴几滴柠檬汁，然后涂抹均匀。柠檬汁中的维生素C就像抗氧化小卫士一样，能帮助苹果保持新鲜的颜色和口感。

低温保存法也非常实用。你可以用保鲜膜把切开的苹果包好，或者放入密封袋中，然后放进冰箱的冷藏室。低温能降低苹果的新陈代谢速度和氧化反应速率，让苹果保鲜时间更长。不过需要注意的是，冷藏后的苹果口感可能会有些变化，所以这种方法更适合用来保存稍后要吃的苹果或者做水果沙拉。

此外，你还可以考虑使用专门的保鲜工具来保存切开的苹果，比如硅胶膜水果保鲜盒等。这些工具能提供更好的密封效果，防止空气接触苹果表面，从而延长苹果的保鲜时间。无论你选择哪种方法，都要尽快处理切开的苹果哦，这样才能更好地保持苹果的新鲜度和口感。