个人基本信息和健康风险信息采集的准备工作，通常涉及一系列步骤，以确保信息的准确性和完整性。然而，在这个过程中，也有一些事项并不包含在内。以下是不包括在准备工作中的几个方面：

综上所述，个人基本信息和健康风险信息采集的准备工作不包括提供娱乐设施、安排非专业人员进行信息采集、忽视信息保密和安全措施，以及涉及与信息采集无关的个人事务。这些方面要么与信息采集的核心目标不符，要么属于信息采集过程之外的考虑因素。

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