麻六记是一家主打川菜的餐饮公司。

麻六记由汪小菲先生创立，隶属于北京麻六记餐饮管理有限公司。它成立于2020年8月，不仅在北京、上海、成都等地设有门店，而且近年来在线上线下都有不俗的表现。线上方面，麻六记的酸辣粉等速食产品深受消费者喜爱，多次在电商平台取得销售佳绩。线下方面，其门店以传统川菜为主打，如毛血旺、辣子鸡等，并在此基础上进行食材与味型的创新，吸引了大量食客。

此外，麻六记还致力于川菜饮食文化的传播与弘扬，通过不断研发新的菜品和口味，以及精细化的服务，努力成为全国知名的川菜领军品牌。在经营过程中，麻六记也积极应对市场变化，比如通过推出线上零售产品来对抗疫情对餐饮业的影响，展现了其灵活应变的商业能力。