山东省开工第一课的安全培训内容主要包括安全意识培养、危险源识别与风险评估、安全操作技能培训以及应急处置能力培训等方面。

首先，课程会强调安全意识的重要性，让员工深刻认识到安全生产对于个人和企业的重要性，并培养遵守安全规程的良好习惯。

其次，培训会教授员工如何识别作业现场存在的危险源，并进行风险评估，以确定可能导致的风险大小和严重程度。

接着，针对岗位特点，进行安全操作技能的培训和演练也是必不可少的环节，这有助于提高员工在实际操作中的安全技能水平。

最后，加强员工应急处置能力的培训也是关键，确保在紧急情况下，员工能够迅速有效地应对，减轻事故损失。

总的来说，山东省开工第一课的安全培训内容十分全面，旨在提高员工的安全意识和技能水平，为企业的安全生产保驾护航。