女性没学历最吃香的技术包括美容美发、烘焙、家政服务、花艺和手工艺等。

美容美发行业门槛相对较低，但市场需求非常旺盛。女性可以学习基础的美发技巧、皮肤护理和化妆造型等技能，这些技能不仅有助于个人形象提升，还可以作为就业或创业的方向。

烘焙是另一个受欢迎的选择。女性通常对食物有细腻的情感，学习烘焙可以满足对美食的追求，并有机会通过社交媒体或线下市集推广自己的产品。

家政服务也是一个需求旺盛的行业，特别是在照顾家庭和孩子方面，女性具有天生的优势。通过专业的家政服务技术培训，可以提高服务水平，满足市场需求。

此外，花艺和手工艺也是不错的选择。花艺具有艺术性，可以在花店或婚礼策划公司等地就业，也可开设自己的花店。手工艺则包括编织、刺绣、手工皮具等，这些技能可以用于创造手工艺品并销售。

总的来说，这些技术不仅适合没有学历的女性学习，而且市场需求大，就业前景广阔。重要的是根据自己的兴趣和市场需求来选择，并持续学习和实践以提高技能水平。