十二生肖的面食捏法可以根据不同生肖的特征进行塑造。

首先，需要准备好面食材料，如面粉、水、酵母等，并和好面团。在捏制过程中，可以根据生肖的形象特点来塑造。例如，捏制小老鼠时，可以捏出两个小耳朵，再用小豆子或黑色面糊点上眼睛和鼻子，形象就跃然而出了。

对于小牛，可以塑造一个宽厚的牛头和强壮的牛身，用刻刀在牛头上刻出眼睛和鼻孔，增加形象感。小老虎则可以捏出圆圆的脑袋和尖尖的耳朵，再用黑色面糊画出老虎的斑纹和面部表情。

小白兔的捏法则需要捏出长长的耳朵和短短的尾巴，还可以用白色面糊点缀出兔子的眼睛和内部的粉色。其他生肖如龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪等，也可以根据各自的特征进行捏制，如龙的鳞片、蛇的身体、马的鬃毛和蹄子、羊的角和毛发、猴子的脸型和手势、鸡的冠子和翅膀、狗的耳朵和尾巴以及猪的鼻子和耳朵等。

最后，将捏制好的生肖面食放入蒸锅中蒸熟，就可以得到一盘既可爱又生动的十二生肖面食了。需要注意的是，捏制过程中要注意面团的湿度和软硬度，以便更好地塑造出各个生肖的形象。同时，也可以根据自己的创意和想象力进行发挥，创造出更加独特的生肖面食作品。