是的，以未成年人为服务对象的在线教育网络产品和服务不得插入网络游戏链接，这是适用且必须遵守的规定。

这个规定主要是为了保护未成年人的学习和成长环境。未成年人心智尚未成熟，可能更容易受到网络游戏的影响，而忽略学习任务。因此，禁止在在线教育产品和服务中插入网络游戏链接，可以避免学生在学习过程中被游戏分散注意力。

此外，未成年人是社会的未来，他们的健康成长关系到社会的长远发展。网络游戏虽然具有一定的娱乐性，但过度沉迷游戏可能对未成年人的身心健康产生负面影响。因此，从保护未成年人的角度出发，这一规定是十分必要和合理的。

总的来说，这条规定确保了在线教育网络产品和服务的专业性和教育性，防止未成年人因网络游戏而分心，从而有助于他们更专注于学习。