3+2大专和正常大专的主要区别在于学制、学历及教学模式上。

3+2大专是由中专学校和高职大专联办的专业，前3年是在中专读书，后面2年是在高职大专读书。而正常大专通常是经过高考进入的3年制高等教育阶段。

在学历方面，虽然两者最终都能拿到大专学历，但3+2大专的起点是初中毕业，整体学历层次相对较低；而正常大专的招生起点是高中毕业，学历层次稍高。

此外，3+2大专更侧重于职业技能的培养，前面3年的中专教育会为学生打下坚实的基础职业技能，为后续的高职阶段学习做准备。正常大专则更注重理论知识和综合素质的培养。

总的来说，3+2大专和正常大专各有优势，前者更适合初中毕业生，强调职业技能的培养；后者则更适合高中毕业生，注重理论知识和综合素质的提升。