监测对象认定程序和环节主要包括入户核实、信息比对、村级初选、乡级审核、县级审批、结果公告以及录入建档。

首先，入户核实是认定程序的第一步。村级组织会对有申报监测对象意愿的农户进行家庭收入支出、“三保障”及饮水安全、返贫致贫风险等情况的核实，并填写核查表，由农户签订承诺授权书。

接下来是信息比对环节。村级会及时收集汇总签订承诺授权书的农户信息，并报送至乡级或县级乡村振兴部门进行信息比对，以反馈比对结果。

之后进入村级初选阶段。根据比对反馈信息，村级会结合家庭基本情况、返贫致贫风险等综合研判，通过民主评议确定初选监测对象，并在村内公示，公示时间不少于5天。

乡级审核是接下来的环节。乡对村级上报的公示无异议的初选监测对象进行审核，确定拟纳入监测对象名单，并报县级审核批准。

然后是县级审批环节。县级乡村振兴部门会对乡上报的拟纳入监测对象名单进行汇总审核，并报县级党委农村工作领导小组进行批准或授权批准。

接下来是结果公告。乡会将县级审批后的监测对象名单在所在村进行公告，以确保公开透明。

最后是录入建档环节。由乡组织村级将监测对象信息录入全国防止返贫监测和衔接推进乡村振兴信息系统，并建立相关档案，以便进行后续的管理和帮扶工作。