广东芬氏食品有限公司的员工规模在100-499人之间。这一信息来自于2025年2月3日的资料，其后并未更新，因此基于现有最新的可靠数据，广东芬氏食品有限公司应有100至499名员工。请注意，公司员工数量可能会随时间而变化，为了获取最准确的信息，建议直接咨询该公司或查看其官方网站。