保全工是负责设备维修、保养、维护、调整的技工综合性工职。

保全工的主要职责包括解决生产、维修工作中的重大难点问题，修旧利废，减少公司维修费用，并严格执行交接班制度。他们需要正确使用、妥善保管各种劳动防护用品和器具。此外，保全工还需要承担所属责任机台的保全、保养、维修、维护等设备管理各方面的工作，并负责设备故障维修，随叫随到。

除了以上基本职责，保全工还需要时刻把握责任机台的运行状况，进行巡回检查，与主管沟通，杜绝设备严重故障的发生。他们还需要承担责任机台的安全生产责任，包括设备运行安全和员工人身安全。

总的来说，保全工是确保工厂设备正常运行和维护的重要角色。他们需要具备专业的技能和知识，以及高度的责任心和敬业精神。