C类最吃香的三个岗位分别是C/C++开发工程师、嵌入式软件开发工程师和算法工程师。

C/C++开发工程师在IT行业中一直备受青睐。他们主要负责使用C或C++编程语言进行软件开发，涉及领域广泛，如操作系统、游戏开发、嵌入式系统等。这一岗位的薪资待遇优厚，且有很大的发展空间。

嵌入式软件开发工程师也是一个热门岗位，特别是在物联网和智能硬件领域。他们主要负责在嵌入式系统中进行软件开发，需要具备扎实的C语言基础和硬件知识。随着智能硬件的普及，这一岗位的需求将会持续增长。

算法工程师则主要负责设计、实现和优化算法，解决复杂的计算问题。他们需要具备深厚的数学和计算机科学基础，能够使用C或C++等编程语言实现高效算法。在人工智能和大数据领域，算法工程师的角色至关重要，因此这一岗位也具有很高的市场需求和薪资待遇。

总的来说，这三个岗位都需要具备扎实的编程基础和良好的问题解决能力，是C类中最具吸引力的职业选择。