日结配送300元一天可能是真实的，但具体情况需要根据实际来判断。

有些物流公司、快递公司或者外卖平台，在特定的高峰期或者需求量大的情况下，可能会提供较高的日结工资来吸引更多的配送员。这样的情况下，日结300元是有可能实现的。

但是，也需要注意到，这样的高薪往往伴随着较高的工作强度和压力。而且，不是每天都会有这么高的收入，这可能只是在特定情况下的薪资。

此外，还需要警惕一些招聘信息中的虚假宣传。有些不法分子可能会利用高薪来吸引求职者，然后以各种名义收取费用或者进行诈骗。因此，在看到这样的招聘信息时，一定要仔细甄别，确保信息的真实性。

总的来说，日结配送300元一天是有可能真实的，但需要具体情况具体分析，不能盲目相信。在求职过程中，一定要保持警惕，避免上当受骗。