电商运营一天的工作包括商品上架、优化店铺、处理订单、客户服务、数据分析和营销推广等。

商品上架是电商运营每天的重要工作之一。他们需要根据市场需求和商品库存情况，及时更新和发布商品信息，确保店铺的商品信息准确无误。

优化店铺也是电商运营的日常任务。他们需要通过调整店铺布局、美化店铺形象、提升商品描述等方式，来提高店铺的吸引力和转化率。

处理订单和客户服务也是电商运营不可或缺的工作。他们需要及时处理客户的订单，解答客户的疑问，提供优质的售后服务，以提升客户满意度和忠诚度。

此外，电商运营还需要进行数据分析，通过监控店铺的流量、销售额、转化率等数据，及时调整运营策略，提高销售效果。

最后，电商运营还需要负责店铺的营销推广。他们需要制定有效的营销策略，通过广告、促销活动等手段，提升店铺的知名度和销售额。

总的来说，电商运营的工作涉及多个方面，需要具备全面的知识和技能，以确保店铺的正常运营和持续发展。