快递员新手一般要跟着跑3到7天。

这个时间范围主要是为了让新手快递员熟悉配送区域、了解配送流程以及学习如何使用相关的配送工具和系统。跟着老快递员跑几天可以帮助新手更快地适应工作，提高效率。

当然，具体要跟着跑几天还取决于个人的学习速度和能力。有些新手可能很快就能掌握要领，而有些新手可能需要更长的时间来适应。

此外，不同的快递公司可能有不同的培训流程和要求，因此跟着跑的天数也可能会有所不同。建议咨询所在快递公司的相关负责人或培训人员，以获取更准确的信息。