工厂跟单员的工作内容主要包括接收和记录客户订单信息、协调生产进度、处理客户投诉、以及负责出货和收款等环节。

具体来说，跟单员在接收到客户订单后，需要详细记录订单的数量、颜色、型号等关键信息，并与客户确认订单细节。他们还需要协调生产部门，确保订单能够按时、按质完成。这包括跟进生产进度，及时解决生产过程中的问题，以及向客户提供订单生产情况的更新。

除了协调生产，跟单员还需要处理客户的投诉和反馈。他们需要耐心倾听客户的问题，并与相关部门合作，找到解决问题的最佳方案。在订单生产完成后，跟单员还需要负责安排出货，并确保货款能够及时收回。

此外，跟单员还需要具备良好的沟通和协调能力，能够与客户、生产部门、财务部门等多个团队有效合作。他们还需要熟悉公司的产品和生产流程，以便更好地为客户提供服务和支持。

总的来说，工厂跟单员的工作内容十分繁琐且重要，他们需要确保整个订单流程的顺利进行，以满足客户的需求并维护公司的声誉。