锦州黑山盛源食品厂主要从事水产品销售以及冷库、柜台租赁服务。不过，根据我所掌握的信息，并未提及该公司在黑山有具体的生产厂，其主要注册和经营地点位于辽宁省锦州市太和区桃园北里。请注意，如果锦州黑山盛源食品厂是锦州盛源食品有限公司的一个分支或者生产部门，并且确实位于黑山，那么它的主要业务应当与公司主营业务一致，即水产品销售和冷库、柜台租赁服务。但具体情况可能需要您进一步核实。

另外，锦州盛源食品有限公司是一家成立于2009年的有限责任公司，由自然人投资或控股，注册资本为20万人民币，实缴资本也为20万人民币，法定代表人为丁艳君。公司的经营范围可能还包括其他未详细列出的业务，但当前信息主要集中在水产品销售和租赁服务上。如果您需要更详细或者最新的信息，建议直接联系公司或者查询相关的官方资料。