活蚕蛹能直接放进冰箱冷冻。将活蚕蛹直接放入冰箱冷冻层,低温环境可迅速抑制蚕蛹的新陈代谢和微生物活动,能较长时间保持蚕蛹的新鲜度和品质,防止其变质、腐坏。而且冷冻后的蚕蛹,在烹饪时口感也不会受到太大影响,营养成分也能较好地保留。不过,从冷冻室取出的蚕蛹,烹饪前需提前解冻,确保受热均匀,以达到较好的烹饪效果。