菠菜原产于波斯（今伊朗一带）。在唐朝时期，菠菜由尼泊尔传入中国。当时尼泊尔将其作为珍贵礼物进贡给唐朝宫廷，之后菠菜在中国逐渐传播开来，并因其适应性强、易于种植等特点，成为深受人们喜爱的蔬菜品种。随着时间推移，菠菜在中国各地广泛种植，烹饪方式也日益多样，成为日常饮食中常见的蔬菜。