空气炸锅首次使用时，正确开锅能延长其使用寿命并保障使用安全。首先，要检查空气炸锅的外观，查看是否有损坏或配件缺失。接着，用湿布仔细擦拭炸锅的内部和外部，清除可能存在的灰尘等杂质。之后，将空气炸锅放在平稳、干燥且通风良好的地方，远离易燃物和水源。然后，空锅运行。接通电源，将温度调至最高档，时间设置为5-10分钟，让炸锅空转预热。这一步能去除新机器可能产生的异味和有害物质。运行过程中，可能会有轻微异味或冒烟现象，这属于正常情况。空转结束后，关闭电源，待炸锅完全冷却。再用干净的湿布擦拭炸锅内部，清除可能残留的杂质。最后，用干布擦干炸锅，确保内部和外部完全干燥，便可正常使用。