从合理使用角度看，油烟机和灶台的距离因类型而异。对于侧吸式油烟机，距离灶台30-40厘米较为合适。这个距离能使油烟机有效捕捉烹饪时产生的油烟，同时不会因距离过近而影响烹饪操作，也避免碰头情况发生。比如日常炒菜、煎鱼等产生大量油烟的烹饪方式，在此距离下，侧吸式油烟机可快速吸走油烟，保持厨房空气清新。顶吸式油烟机与灶台的距离在65-75厘米为宜。此距离能兼顾较好的吸烟效果和操作空间。顶吸式油烟机安装在炉灶正上方，这个高度范围可让油烟在扩散前就被吸走，而且不会过多干扰烹饪者在炉灶前的活动。集成灶的话，由于其吸烟口位置较低，与灶台的距离一般在20-30厘米。集成灶的这种设计使得它能在油烟刚产生时就迅速吸除，吸烟效率很高，即使爆炒也能较好地控制油烟。详情