茶是放久一点好还是新茶好，因茶类而异。对于绿茶，新茶通常更好。绿茶属于不发酵茶，新茶保留了鲜叶的天然物质，如茶多酚、咖啡碱等。其口感鲜爽，香气清新，像西湖龙井、碧螺春等，新茶能带来独特的风味体验。存放久了，绿茶中的成分会氧化，导致色泽变黄，香气散失，口感也会变差。而黑茶、普洱茶等后发酵茶，一般存放久些品质更佳。在合适的储存条件下，茶叶中的微生物会持续发酵，使茶叶的口感更加醇厚，香气层次更丰富。例如年份久的普洱茶，有着独特的陈香和顺滑的口感。乌龙茶中，清香型的如铁观音，新茶香气高长、滋味鲜醇；而传统工艺制作的浓香型铁观音，适当存放一段时间，火气褪去，茶汤会更醇和。红茶在半年到一年内饮用风味较好，新茶香气甜香浓郁，滋味醇厚。不过，经过精心储存几年后的红茶，也会有别样的风味变化。新茶和存放久的茶各有优势，主要取决于个人的口味偏好和茶的具体品类。详情