在日常生活中，人们食用的醋是有度数的。醋的度数一般指的是醋酸含量的高低。通常食用醋的度数在3%-5%之间，这个区间的醋口感较为适中，适合日常烹饪和调味。比如常见的陈醋，度数大多在4%左右，在炒菜、凉拌菜时使用，既能增添独特风味，又不会过于刺激。而白醋的度数可能稍高一些，有的能达到5%，在腌制食品或者一些需要突出酸味的菜肴中使用较多。当然，也有度数更高的醋，像一些用于特殊用途或特定工艺酿造的醋，度数能达到6%甚至更高，但这类醋相对不那么常见于日常餐桌。详情