从番禺站到广州南站，若想以最快速度抵达，可优先考虑地铁出行。你可以在番禺站附近找到地铁站，通过搭乘地铁前往广州南站。具体线路可能因所在位置不同有所差异。若所在位置可直接乘坐地铁7号线，那么直接搭乘地铁7号线，在广州南站下车即可，地铁7号线可直达，这种方式通常能最大程度减少出行时间，避免地面交通拥堵带来的延误。如果不具备直接乘坐7号线的条件，可先乘坐其他地铁线路，通过换乘到达地铁7号线，再前往广州南站。在换乘过程中，按照地铁站内的指示牌指引快速换乘，以节省时间。此外，打车也是一种选择，但在交通高峰期，地面道路可能出现拥堵，导致出行时间难以预估，相比之下，地铁的运行时间更为稳定，所以一般推荐优先选择地铁出行。