车厘子保存时放在冰箱冷藏是有好处的，但并非绝对必要，需根据实际情况决定。车厘子冷藏保存能延长其保鲜期。车厘子在常温下容易变质腐烂，而冰箱冷藏环境温度较低，能抑制微生物的生长繁殖和车厘子自身的新陈代谢，降低水分流失速度，从而保持其新鲜度和口感。一般来说，将车厘子用保鲜袋或保鲜盒装好，放在冰箱冷藏室，温度调至0-4℃，可保存3-7天。不过，若购买的车厘子数量不多且能在短时间内吃完，比如1-2天内，也可以不放在冰箱冷藏。但要注意将其放在阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿环境，防止加速变质。总之，若想较长时间保存车厘子，放冰箱冷藏是较好的选择；若短时间就能吃完，常温保存也可行。