仙龙珍品荷花酒历经30年，这样的老酒能否放心入口，需要多方面判断。首先看保存状况，若保存良好，酒液密封严实，存放环境适宜，如温度、湿度稳定，无阳光直射，那么酒质相对稳定，有害物质挥发较多，理论上可以放心入口。而且经过30年陈化，酒的口感可能更醇厚绵柔。然而，若保存不当，比如密封不好，可能导致酒液挥发、变质，受到微生物污染等，这样的酒就不宜饮用。另外，即便保存得当，老酒的风味可能与新酒有很大差异，有些人可能不习惯。同时，老酒的酒精度数可能有所降低，口感和香气也会变化。如果不确定这瓶仙龙珍品荷花酒的保存情况，可以观察酒液是否清澈、有无沉淀杂质，闻其香气是否正常。若无法自行判断，也可咨询专业的酒类鉴定师或酿酒师，综合评估后再决定是否放心入口。