8寸蛋糕的食用人数会因多种因素而有所不同。一般来说，如果作为甜点在正常聚餐场合食用，8寸蛋糕直径约20厘米，够5-8人食用。若是作为下午茶点心，搭配茶或咖啡，食用量相对较少，可供8-10人。因为下午茶时人们对蛋糕的需求量没有正餐那么大，主要是起到补充能量、增添愉悦感的作用。而如果是小朋友聚会，考虑到孩子食量相对较小，8寸蛋糕可能够8-12个小朋友吃。但要是成年人在聚餐后将蛋糕作为主要甜品，由于成年人食量较大，可能仅供4-6人。