干燕窝的保存方式需根据实际情况选择。常温保存时，要确保环境干燥、通风且阴凉。将干燕窝放在密封容器或保鲜袋中，避免受潮和异味影响。若空气湿度低，比如在北方的秋冬季节，常温保存可让干燕窝保持良好状态，且取用方便。不过，这种保存方式时间不宜过长，一般建议在3-6个月内用完。冰箱保存适合空气湿度较大的环境。把干燕窝用密封袋或密封容器装好，放入冰箱冷藏，温度控制在2-5℃。这样能延长保存时间，通常可保存1-2年。但从冰箱取出使用时，要提前拿出让其回温，避免因温度骤变影响品质。总的来说，空气干燥时常温保存方便；湿度大或想长期保存，冰箱冷藏更合适。