当遇到老人对儿媳妇有动手动脚的不当举止，首先要确保儿媳妇的安全，让她及时远离老人，避免再次受到侵犯。同时，保持冷静，避免在情绪激动时采取过激行为，使情况恶化。如果条件允许，可召集家庭成员开诚布公地沟通。由儿子从中斡旋，让老人意识到这种行为是不恰当且严重伤害家庭关系的，明确指出其错误，要求其向儿媳妇道歉。若沟通后老人仍不改正，可寻求外部帮助。比如向家族中德高望重的长辈反映，借助家族力量施加压力；或联系社区工作人员，让专业人士进行调解和教育。若不当举止情节严重，涉嫌违法犯罪，儿媳妇应果断保留证据，如现场视频、音频等，及时报警，通过法律手段维护自身权益。在整个处理过程中，要关注儿媳妇的心理状况，给予她足够的支持和安慰，帮助她缓解心理压力。