厨房下水管被油脂堵塞，可以尝试以下方法疏通。可利用热水溶解油脂。烧一锅热水，缓慢倒入下水管，让热水的高温使油脂逐渐融化，顺着水流冲走。不过要注意，若下水管是不耐高温的材质，如塑料，要谨慎使用，以免烫坏管道。还能自制清洁溶液。将适量的小苏打和白醋准备好，先把小苏打倒入下水管，接着倒入白醋。两者会发生化学反应，产生大量气泡，这些气泡能起到分解油脂、冲刷管道的作用。反应结束后，再用热水冲洗一下管道。若堵塞情况较为严重，可使用管道疏通剂。购买专门的管道疏通剂，按照说明书的指示操作。将疏通剂倒入下水管，它能与油脂发生化学反应，溶解堵塞物。但要注意，疏通剂有一定腐蚀性，使用时避免接触皮肤和眼睛，若不慎接触要及时用大量清水冲洗并就医。也可以借助工具，如铁丝、弹簧疏通器等。将铁丝或弹簧疏通器伸进下水管，不断旋转并深入，尝试将堵塞的油脂搅碎或勾出。若上述方法都无效，建议联系专业的管道疏通人员，他们有专业的设备和技术，能更有效地解决堵塞问题。