熟牛肉放在冰箱冷冻室，保存时间受多种因素影响。一般来说，在-18℃左右的稳定低温环境下，熟牛肉可以保存3到6个月。如果熟牛肉在冷冻前经过妥善处理，比如用保鲜袋或保鲜盒密封好，尽量排出空气，减少与氧气的接触，能延长其保存期限。若保存条件达不到-18℃，或者密封措施不到位，保存时间会相应缩短。当熟牛肉保存超过6个月，虽然从食品安全角度看可能仍可食用，但随着时间推移，其口感和风味会明显下降，肉质可能会变干、变硬，营养成分也会有所流失。详情