燃气灶显示E1故障，通常表示点火失败或熄火保护故障。可以尝试以下方法解决。先检查气源是否正常，查看燃气阀门是否打开，燃气表是否有足够余额，燃气管道有无弯折、堵塞。若阀门未开，打开即可；若是管道堵塞，需清理或联系燃气公司处理。再清理点火针和火焰感应针，点火针或火焰感应针上有油污、杂质，会影响点火和感应。关闭气源和电源，用干布轻轻擦拭这两个部件，去除污垢后再尝试点火。接着检查电池，电池电量不足也可能导致点火失败。如果是使用电池的燃气灶，打开电池盒，更换新电池，再重新启动燃气灶。若风门调节不当，空气量不合适，也会引发故障。调节风门，使火焰呈现蓝色、稳定状态。一般在燃气灶底部有调节旋钮，左右转动可调节空气进入量。若上述方法都无法解决，可能是脉冲点火器、电磁阀等部件损坏，建议联系专业的维修人员进行检修和更换。