捞拌鲍鱼的做法如下：

1.准备原料：-鲍鱼200g-黄瓜100g-姜末5g-蒜末5g-朝天椒5g-红油10ml-生抽30ml-麻油10ml-绵白糖10ml-香醋30ml

2.处理食材：-将黄瓜切成细丝，备用。-鲍鱼洗去杂质，用沸水氽烫至熟，然后用冷水冲凉，以保持鲍鱼的鲜嫩口感。

3.调制捞拌汁：-在姜末和蒜末中，调入红油、生抽、麻油、绵白糖、香醋和适量的凉开水，调和均匀，制成捞拌汁。-将切碎的朝天椒加入捞拌汁中，增加辣味和风味。

4.拌制：-将处理好的鲍鱼与黄瓜丝放入大碗中，倒入调制好的捞拌汁。-充分拌匀，使鲍鱼和黄瓜丝充分吸收捞拌汁的味道。

5.装盘：-将拌好的鲍鱼装盘，即可享用。