人总共有8颗大牙。具体来说：

数量：人的一生中，恒牙中共有8颗大牙。分类：这8颗大牙按形态分类属于磨牙，主要功能在于磨碎食物。生长过程：人一生中会先后长出两次牙，首次是乳牙，到二岁左右出齐，共二十个；六岁左右乳牙逐渐脱落，长出恒牙，共三十二个，其中就包括8颗大牙。

牙齿在人体中发挥着咀嚼食物、帮助发音以及影响面容美观等多重重要作用。