一般来说，合格的陶瓷内胆是无毒的。陶瓷内胆通常由高岭土等天然原料制成，经过高温烧制，物理和化学性质稳定，正常使用不会释放有害物质，可放心用于烹饪、储存食物等。不过，如果陶瓷内胆在生产过程中违规添加了重金属颜料进行装饰，或者使用了劣质原料，可能会存在重金属超标问题。比如铅、镉等重金属，长期摄入这些重金属超标的陶瓷内胆所接触的食物，会在人体内累积，影响神经系统、造血系统等，危害人体健康。但这种有毒的陶瓷内胆属于不合格产品，并非普遍现象。在正规市场购买有质量保证的陶瓷内胆产品，基本不用担心毒性问题。