糯米糍粑的保存方法因季节和期望保存时长而异。在短期保存且气温较低时,可将糯米糍粑直接浸泡在清水中,水要没过糍粑,每隔2-3天换一次水,能保证糍粑1-2周不变质,这种方法能保持糍粑的湿润和柔软。若是气温较高的季节,短期保存可把糍粑放在冰箱冷藏。先将糍粑用保鲜膜包好,防止水分流失和串味,放入冰箱冷藏室,能保存3-5天。想要长期保存,可选择冷冻。把糍粑单个用保鲜膜包好,再装入保鲜袋或密封容器,放入冷冻室,这样能保存几个月。吃的时候取出,无需解冻,直接烹饪,油炸、油煎都可以,烹饪后口感和新鲜糍粑差别不大。另外,还可将糍粑烘干保存。把糍粑放在阳光下晾晒几天,或用低温烘干,使其水分大量减少,变得干燥坚硬。之后将其放在干燥通风处,能保存较长时间,食用时再泡软加工。